Пудинг шоколадно-ванильный с орехами

Пудинг шоколадно-ванильный с орехами
Кухня: Английская
Категория: Пудинг

Рецепт приготовления: Пудинг шоколадно-ванильный с орехами

Пудинг – это уникальное блюдо, у которого несколько кардинально отличающихся разновидностей приготовления, но во всех случаях это замечательный десерт. На его родине в Англии это традиционное рождественское блюдо с достаточно длительным и специфическим приготовлением. Мы же рассмотрим простой рецепт, на который уйдет минимум времени, и дети будут в восторге.

Что нужно для нашего пудинга?

По рецепту для шоколадно-ванильного пудинга нужны:

  • 400 мл молока;
  • полстакана сахара;
  • пакет ванильного сахара;
  • по 3 столовые ложки какао и муки;
  • 30 г сливочного масла.

Орехи любые для присыпки.

Порядок приготовления пудинга

Сначала смешайте муку и сахар, затем в эту смесь введите молоко, перемешайте и начинайте нагревать, активно помешивая. Доведите до кипения и продолжайте несколько минут варить, не переставая мешать. У вас должна получиться густая масса.

Параллельно растопите сливочное масло и в конце варки введите его в молочную смесь.

Теперь разделите массу на две части. В одну введите какао-порошок, а в другую – ванилин. Ещё раз нагрейте обе смеси на водяной бане до лучшего загустения.

Возьмите толстостенные бокалы, выкладывайте в них смеси по очереди, т.е. чередуя шоколадные и ванильные слои. Затем поставьте в холодильник для остывания.

Тем временем измельчите в мелкую крошку орехи (можно брать грецкие, хорошо очищенные от коричневой корочки, миндаль, арахис – какие есть). Присыпьте ними пудинг перед подачей.

 

Добавить комментарий:
Введите имя:
Комментарий:
Код: