Рецепт приготовления: Рецепт окрошки на воде
Рецепт окрошки на воде не сильно отличается от обычного рецепта этого блюда. Окрошка просто незаменима летом, когда палящее солнце заставляет изнывать от жары и жажды. Это блюдо очень освежающее, благодаря чему, его популярность летом не знает границ и его готовят почти во всех ресторанах и кафе. Мы же расскажем вам, как вкусно приготовить окрошку дома.
Ингредиенты:
- Картошка — 3 шт;
- Яйца — 3 шт;
- Огурцы — 2 шт;
- Редиска — 2 шт;
- Колбаса докторская — 300 г;
- Ветчина — 200 г;
- Лук зеленый — пучок;
- Укроп зеленый — пучок;
- Кипяток — 1, 5 л;
- Сметана — 1 ст ложка;
- Лимонная кислота — 1/3 ч ложки;
- Соль — по вкусу;
Приготовление:
- В первую очередь нужно сварить яйца и картошку.
- Теперь следует порезать овощи и ветчину с колбасой мелкими кусочками. Зелень тоже нужно мелко накромсать.
- Закиньте все компоненты окрошки в кастрюлю и залейте водой. Теперь заправите все это сметаной и лимонным соком, после чего поперчите.
- Поставьте наше творение в холодильник на 4 часа.
- Теперь нашу окрошку можно подавать на стол, по желанию можно добавить еще сметаны.