Рецепт приготовления: Рогалики по-домашнему: как приготовить
Если вы любите рогалики, то необязательно покупать их в магазине. Процедура приготовления проста и понятна, поэтому справиться можно и самостоятельно. Вы получите такие же вкусные рогалики, только приготовленные своими руками.
Рогалики по-домашнему: что понадобится
Чтобы сделать рогалики, вам нужны следующие продукты:
- мука – 3 стакана;
- сметана – 1 стакан;
- маргарин – 250 грамм;
- сода – на кончике ножа;
- сахарная пудра для посыпки.
Рогалики по-домашнему: описание порядка приготовления
Размягченный маргарин нужно порубить с мукой. Далее нужно смешать сметану с содой и добавить полученную смесь в муку. Вымесить тесто и разделить на четыре части. Обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 15 минут.
Раскатать каждую часть, получить достаточно тонкие листы – толщиной около 0,5 см. Разрезать на равные треугольники. Свернуть их в направлении от широкой части к узкой, чтобы получились рогалики.
Выложить на противень с листом пергамента. Выпекать в прогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут. После этого рогаликам нужно дать остыть и присыпать сахарной пудрой.
При желании внутрь рогаликов можно добавить начинку, выложив ее на треугольники теста перед их скручиванием с широкой стороны. В качестве начинки можно использовать любое достаточно густое повидло, мак и т.д. Это на ваш личный вкус.