Рецепт приготовления: Ром с добавлением эссенции
Популярный пиратский напиток отличается приятным ароматом и хорошим вкусом, его можно пить не только в чистом виде, но и готовить из него вкусные коктейли. Приготовить ром дома несложно, если использовать простейший метод создания настоек.
Ром: ингредиенты для напитка
Чтобы приготовить ром, следует взять:
- водку – 1 л;
- ромовую эссенцию – 50 мл;
- сахар – 200 г;
- воду очищенную – 500 мл.
При желании вместо водки можно брать качественный самогон.
Ром: процесс приготовления
Для рома потребуется ромовая эссенция. Ее можно купить или приготовить самостоятельно. Процесс ее приготовления происходит так: в кастрюлю вылить 50 мл воды, высыпать 200 г тростникового сахара. Емкость отправить на плиту, нагревать ее содержимое до появления мелких пузырьков. В уже остывший сироп добавить 2 ст.л. коньяка или столового вина.
Ром готовится так:
- Тростниковый сахар высыпать в сотейник, растопить на медленном огне до состояния сиропа.
- Остывший сироп соединить с небольшим количеством водки, плотно закрыть емкость и тщательно перемешать ингредиенты. Настаивать 30 дней.
- Оставшуюся водку соединить с ромовой эссенцией, хорошо перемешать и перелить в емкость из затемненного стекла.
- Через 30 дней смешать сироп и подготовленную эссенцию.
Для фильтрации домашнего спиртного напитка можно использовать марлю, сложенную в несколько раз.
Вкусный и ароматный домашний ром готов. Приятного аппетита!