Рецепт приготовления: Ромштекс из курицы, приготовленный в духовке
Среди многочисленных рецептов ромштекса этот привлекает оригинальным результатом – ароматным куриным мясом в сочетании с фундуком. Мясо получается невероятно нежным и вкусным.
Ромштекс из курицы: ингредиенты
Чтобы приготовить вкусный куриный ромштекс, нужно взять:
- грудку куриную – 0,6 кг;
- хлеб белый – 2 ломтика;
- сыр твердый – 50 г;
- майонез – 3 ст.л.;
- горчицу французскую – 1 ч.л.;
- фундук – 15 шт.;
- розмарин – 1 ч.л.;
- чеснок сухой – ¼ ч.л.;
- масло растительное – 3 ст.л.;
- соль, перец черный молотый – по вкусу.
Ромштекс из курицы: пошаговое приготовление
Для приготовления оригинального мясного блюда, необходимо:
- Куриную грудку нарезать порционно, немного отбить.
- В емкости соединить горчицу и майонез, а затем обмакнуть мясо в этом соусе и оставить на 15 мин.
- Подсушенные в духовке кусочки хлеба измельчить в блендере.
- Фундук немного обжарить на сковороде (без масла) и также измельчить.
- Соединить хлеб и фундук, тертый сыр, а также специи в одной емкости. Тщательно перемешать.
- Куриные кусочки обвалять в подготовленной панировке.
- Противень смазать маслом, выложить на него мясные заготовки. Выпекать блюдо в духовке в течение 15 мин.
Подавать ромштекс с картофелем фри и овощным салатом. Приятного аппетита!