Ромштекс с сыром

Ромштекс с сыром
Кухня: Русская
Категория: Ромштекс

Рецепт приготовления: Ромштекс с сыром

Несмотря на простоту приготовления ромштекса, когда с ингредиентами особенно не поэкспериментируешь, опытные кулинары предлагают разнообразить классический способ создания этого вкусного блюда. Ромштекс с сыром – один из таких вариантов.

Ромштекс с сыром: продукты для приготовления

Для приготовления мясного блюда нужно взять:

  • говядина – 0,5 кг;
  • лук (средний) – 1 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • паста томатная – 30 г;
  • бульон – ½ стакана;
  • соль, специи – по вкусу.

Ромштекс с сыром: пошаговое приготовление

Процесс создания этого мясного лакомства довольно прост:

  1. Мясо промыть, удалить лишние части (пленку, жилы). Нарезать порционными пластинами толщиной 1,5-2 см и немного отбить.
  2. Мясные заготовки натереть солью и специями, обжарить на сковороде на сильном огне с обеих сторон так, чтобы образовалась золотистая корочка.
  3. Лук разрезать на крупные кусочки, выложить к мясу. Когда лук и мясо зарумянились, огонь уменьшить, влить в сковороду бульон, добавить томатную пасту. Тушить до тех пор, пока жидкость не выпарится.
  4. Ромштексы перевернуть, посыпать тертым сыром. Переместить мясо в духовку (5-8 мин) – за это время образуется аппетитная сырная корочка.

Подавать с картофелем, рисом и макаронами, дополнив легким овощным салатиком. Приятного аппетита!

Добавить комментарий:
Введите имя:
Комментарий:
Код: