Рецепт приготовления: Рождественский пунш
Рождественский пунш – это ароматный безалкогольный напиток к новогодним праздникам, который может быстро и легко приготовить любая хозяйка для своих близких и гостей.
Рождественский пунш: необходимые продукты
Для приготовления четырех порций напитка требуются следующие ингредиенты:
- 2 чайных ложки коричного порошка либо 2 палочки корицы;
- 1/2 чайной ложки порошка гвоздики либо 10 бутонов сушеной гвоздики;
- 0,5 чайной ложки молотого перца либо 8 горошинок;
- 0,5 чайной ложки кардамона либо три коробочки;
- 1 сантиметр очищенного корня имбиря;
- 1 апельсин (сок и цедра);
- 1 стакан мороженой либо свежей клюквы;
- 4 стакана очищенной воды;
- 1/4 стакана мёда;
- 3/4 чайной ложки перемолотого мускатного ореха.
Рождественский пунш: особенности приготовления
Отрежьте квадратик марли со сторонами 150х150 сантиметров. Поместите марлю на столик, в ее центр сложите сушеную гвоздику, палочку корицы, кардамон и душистый перчик. Раздавите специи при помощи скалки, добавьте апельсиновую цедру и имбирь, свяжите кончики марли ниткой, оставив длинный кончик.
Поместите мешочек со специями и другие компоненты в глубокий сотейник, смешайте и поставьте на умеренный огонь, доведите до кипения. Сделайте огонь минимальным и готовьте в течение четверти часа. Клюкву помните картофелемялкой до состояния пюре. Готовьте блюдо на небольшом огне еще десять минут.
Процедите массу сквозь сито, выбросите жмых, а рождественский пунш разлейте в четыре стакана, в качестве украшений рекомендуется взять палочки корицы. Подавайте напиток горячим.
Приятного аппетита!