Рыбные котлеты из тилапии

Рыбные котлеты из тилапии
Кухня: Русская
Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст. л.
  • Панировочные сухари - 3 ст. л.
  • Перец чёрный молотый - 1 щепотка
  • Соль - 2 щепотка
  • Тилапия филе - 800 г
  • Яйца куриные - 2 шт.

Рецепт приготовления: Рыбные котлеты из тилапии

Такие котлеты - очень простое и лёгкое в приготовлении блюдо. Если брать для приготовления котлет филе белой морской рыбы, время на приготовление существенно уменьшится. Очень хорошо подавать котлеты из тилапии со свежими овощами или отварным картофелем. Если же ещё добавить соус (к примеру, тартар), то вы будете иметь просто бесподобный ужин!

Рыбу и очищенный от шелухи лук промойте и крупно порежьте. Измельчите их через мясорубку (вариант с блендером тоже рассматривается). Добавьте к смеси яйца, молотый чёрный перец, сухари и соль. Хорошо, до однородности, всё перемешайте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Смоченными в холодной воде руками сформируйте котлеты и выложите их в сковороду. Обжаривайте котлеты на огне чуть ниже среднего, до румяного цвета, с двух сторон. Обжаренные котлеты уложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Затем переложите котлеты на блюдо для подачи к солу.

Готовые котлеты подаются к столу со свежими овощами либо другим гарниром по вашему усмотрению. Приятного вам аппетита!

Добавить комментарий:
Введите имя:
Комментарий:
Код: