Ингредиенты
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст. л.
- Панировочные сухари - 3 ст. л.
- Перец чёрный молотый - 1 щепотка
- Соль - 2 щепотки
- Тилапия филе - 800 г
- Яйца куриные - 2 шт.
Рецепт приготовления: Рыбные котлеты из тилапии
Рыбные котлеты легки в приготовлении и очень вкусны. Они хороши и в горячем виде, и в холодном. Можно подавать рыбные котлеты с гарниром из картофеля или свежих овощей. Предлагаю вашему вниманию этот рецепт. Необходимые для приготовления продукты указаны в списке выше.
Для его приготовления лучше брать белую морскую рыбу, филе или целую тушку (костей в морской рыбе мало и они довольно легко удаляются, как и кожа). Итак, начнём готовить.
Филе тилапии и репчатый лук помойте и крупно порежьте. Пропустите через мясорубку. Добавьте панировочные сухари, яйца, молотый чёрный перец и соль. Всё перемешайте до получения однородной массы. Это и будет фарш для рыбных котлет.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Влажными руками сформируйте из фарша заготовки котлет и выложите их на сковороду. Обжаривайте котлеты на небольшом огне с двух сторон до красивого румяного цвета.
Готовые котлеты укладывайте на блюдо и подавайте к столу со свежими овощами. Приятного вам аппетита!