Рецепт приготовления: Салат «Баба Яга»
Продукты, которые нам понадобится:
- 200 граммов ветчины;
- два средних картофеля;
- 200 граммов майонеза;
- два огурца;
- два помидора;
- 200 грамм маринованных шампиньонов;
- 100 граммов консервированного горошка;
- 1 головка репчатого лука;
- 100 мл подсолнечного масла;
- половина пучка свежей петрушки;
- 3 яйца;
- соль по вкусу.
Салат «Баба Яга» придется по - вкусу всем гостям, разнообразит ваше праздничное меню и порадует глаз яркостью цветов. Это один из тех случаев, о которых можно сказать «вкусно и красиво». Это блюдо подойдет для повседневного меню, так как может похвастаться изобилием овощей и питательных белков, так необходимых для нормального функционирования всего организма. Существует большое множество способов приготовления этого оригинального салата. В него могут входить большое разнообразие продуктов, таких как морковка, свекла, а так же множество вариантов мяса. В этот салат можно приготовить с добавлением говядины, телятины, свинины. Можно добавить консервированную кукурузу, а майонез заменить сметаной. Его можно перемешивать перед подачей, а можно поставить на стол и каждый из гостей приготовит себе такую закуску, какую любит больше всего.
Этот салат понравится как любителям мяса, так и тем, кто предпочитает овощи, и станет любимым и самым желанным на всех семейных торжествах. Он составит достойную конкуренцию уже привычным для нас закускам, разнообразит общую картину блюд. Салат может поднять настроение, и удивит питательностью.
Приступим к приготовлению закуски.
- Подготавливаем необходимые ингредиенты.
- Берем очищенный картофель и нашинкуем его брусочками, похожими на картофель фри.
- Выкладываем его на предварительно нагретую сковороду, наливаем подсолнечное масло.
- Жарим до золотистой корочки, солим.
- Как только картофель приготовлен, нарезаем брусочками ветчину (приблизительно такого же размера, как и картофель)
- Режем шампиньоны на 2 или 4 части (на ваше усмотрение) каждый грибок
- Варим куриные яйца
- Вареные куриные яйца так же шинкуем брусочками
- Сливаем с горошка маринад.
- Огурцы, режем тонкими брусочками.
- Томаты, режем всё теми же брусочками.
- Петрушку моем и избавляем от стебельков.
- Репчатый лук мелко шинкуем.
- Приступаем к оформлению. В центр большой плоской тарелки выкладываем петрушку, сверху на петрушку выливаем майонез, подготовленные ингредиенты аккуратно укладываем кучками вокруг майонеза. Перемешиваем только перед употреблением, на праздничном столе.