Рецепт приготовления: Салат с мясом и яблоком
Ингредиенты:
- 250 г мякоти свинины
- 1 яблоко
- 100 г сыра Пармезан
- 100 г грецких орехов
- 100 г сметаны
- черный молотый перец по вкусу
«Салат – блюдо не мужское, сама ешь свою траву», - заявляют мужчины в один голос своим женам. Если Ваш благоверный относится к этому замечательному блюду так же, Вас наверняка заинтересует наш рецепт.
Салат с мясом и яблоком – удивительно сытное и необычное на вкус блюдо. Такое сочетание придумали еще древние римляне, но они миксовали его с несколькими видами зелени и пряными травами, а заправляли уксусом и медом. Мы же предлагаем более изысканный, но и более «мужской» рецепт, проверенный уже не на одном представителе сильной половины человечества. Кстати, необязательно использовать именно свинину, можно сделать более легкий салатик с курицей или индейкой, а можно взять копченое мясо или ветчину – получится тоже интересно и вкусно.
Сочетание любимого мужчинами продукта – мяса и сочного фрукта с нежной сметаной и сыром отлично подойдет для праздничного ужина. Рекомендуем порадовать любимого на 23 февраля.
Итак, приступаем к приготовлению.
- Берём необходимые ингредиенты
- Мясо отвариваем, охлаждаем и разрываем руками на кусочки. Никакого ножа! «Порванное» мясо получается более мягким и выглядит экзотично.
- Измельчаем грецкие орехи. Мы советуем использовать терку, блендер размалывает их очень мелко, от этого теряется пикантность.
- Яблоко чистим и нарезаем тонкой соломкой. Лучше всего выбирать кислые или кисло-сладкие сочные сорта, тогда получится хороший контраст мяса с фруктовой кислинкой. Ломтики можно слегка сбрызнуть лимонным соком или уксусом – чтобы не потемнели, пока Вы не приготовите остальные продукты.
- Пармезан натираем на крупной терке. Можно в принципе использовать любой другой сыр, который любят у Вас в семье.
- Все ингредиенты перемешать, полить сметаной, добавить по вкусу перец, соль.
- Хорошенько смешать все и подавать на стол.
Как вариант в салат добавляют отварную свеклу, натирают морковь – получается еще вкуснее. Для пикантного вкуса в салат с мясом и яблоком добавляют мелко нарезанный чернослив, копченое мясо, мед и различные специи.
Такой салат – отличная альтернатива поднадоевшим «Оливье» и растиражированному «Цезарю». Причем дамы могут не бояться за свою фигуру: сочетание мяса с фруктами – именно то, что советуют специалисты по правильному питанию. Сметану берите нежирную, сыр тоже можно подобрать низкокалорийный: на вкусе это не отразится, а Вам приятно и спокойно.
Желаем Вам легких кулинарных побед и приятного аппетита!