Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты
Кухня: Русская
Категория: Щи

Рецепт приготовления: Щи из квашеной капусты

Хотите приготовить сытный и наваристый суп? В таком случае щи – это отличное решение данного вопроса. Одним из секретных ингредиентов этого блюда является использование квашеной капусты. Какие есть еще особенности приготовления? Давайте разбираться!

Что необходимо? 

Свежие и качественные продукты – это обязательное условие приготовления вкусного блюда. В данном случае нам понадобится: 

  • 500 г свинины;
  • 300 г квашеной капусты;
  • 5 картошек;
  • морковь;
  • лук;
  • растительное масло;
  • зелень. 

Приступаем к приготовлению

Первый шаг – готовим мясо. Промываем и нарезаем его. Варим в большом количестве воды примерно один час. Затем добавляем квашеную капусту с лавровым листом и черным перцем. Варим примерно сорок минут. Картошку очищаем и нарезаем на кубики, добавляем в кастрюлю. 

Делаем зажарку из лука и моркови, высыпаем к супу. Не забываем добавить свежие помидоры, которые сделают вкус максимально насыщенным и ярким. Добавляем специи и зелень. Варим еще пятнадцать-двадцать минут. Такой рецепт максимально простой, но предоставляет возможность получить по-настоящему вкусный и яркий обед, который подарит вам массу удовольствия! Обратите внимание на то, что подавать блюдо необходимо со свежей сметаной. Ее жирность выбирайте в зависимости от своих личных предпочтений. 

 

Добавить комментарий:
Введите имя:
Комментарий:
Код: