Рецепт приготовления: Щи с плавленым сыром
Не знаете, чем порадовать своих близких на обед или ужин? В таком случае ароматные и сытные щи могут оказаться отличным решением этой задачи. Этот суп максимально просто приготовить. Но при этом вы получите по-настоящему вкусный и интересный обед, который гарантированно понравится вашей семье и гостям. Так что давайте разберемся в особенностях его приготовления.
Что нужно?
Для данного рецепта понадобится достаточно простой набор ингредиентов. А именно:
- 150 г капусты;
- три картошки;
- болгарский перец;
- один помидор;
- плавленый сырок;
- корень сельдерея;
- лук;
- морковь;
- чеснок;
- растительное масло.
Пошаговый алгоритм действий
Очищаем и нарезаем картофель и корень сельдерея на достаточно мелкие кубики. Высыпаем в кастрюлю, добавляем лавровый лист и заливаем водой. Варим пятнадцать минут после закипания. Из лука и моркови делаем зажарку на растительном масле. Добавляем также на сковородку болгарский перец, который необходимо нарезать кубиками. Вливаем воду с сахаром. Тушим примерно десять минут. Полученную смесь перекладываем в кастрюлю. Добавляем соль, черный перец и плавленый сыр, который можно измельчить на терке. Также стоит добавить выдавленный чеснок.
Когда блюдо будет готово, необходимо в обязательном порядке дать ему настояться минимум десять минут под закрытой крышкой. Это позволит получить максимальный вкус и необходимую консистенцию.