Рецепт приготовления: Слойка с сыром Фета и шпинатом
Сыр Фета и шпинат – отлично сочетающиеся между собой продукты. Если их вместе завернуть в слоёное тесто, то получится отличная закуска, приготовление которой занимает всего полчаса.
Ингредиенты для приготовления слойки с сыром Фета и шпинатом
Чтобы сделать ароматные слойки, вам понадобится минимальный набор продуктов:
- растительное масло – 1 ст. л.;
- сыр Фета – 300 г;
- шпинат – 300 г;
- готовое листовое тесто – 1 лист;
- специи по вкусу;
- яйцо – 1 шт.
Слойка с сыром Фета и шпинатом: процесс приготовления
Разогрейте духовку до 220 градусов, положите туда противень, заранее застеленный пергаментной бумагой.
Поставьте сковородку на средний огонь. Когда она станет горячей, налейте масло и начинайте жарить шпинат в течение нескольких минут, периодично помешивая до тех пор, пока он не станет вялым. Дайте остыть и стечь маслу.
Нарежьте шпинат на мелкие кусочки и смешайте его с заранее измельченным сыром Фета. Добавьте специи по вкусу и хорошо перемешайте.
Раскатайте тесто в тонкий лист и вырежьте прямоугольник. На одну сторону положите начинку и заверните тесто таким образом, чтобы получилась «колбаса». Сделайте небольшие надрезы по ширине вдоль теста и смажьте его взбитым яйцом. Аккуратно переложите готовое изделие на противень.
Запекать слойку необходимо 20-30 минут. Когда придет время, посмотрите на изделие. Оно должно быть румяным.
Подавать слойку со шпинатом и сыром Фета следует комнатной температуры, чтобы не обжечься. Приятного аппетита!