Ингредиенты
- Белые грибы сушёные - 5 г
- Говядина мякоть - 400 г
- Масло сливочное - 20 г
- Соль - 3 г
- Чеснок - 2 г
Рецепт приготовления: Стейк с белыми грибами и чесноком
Этот ароматный и вкусный стейк готовится буквально несколько минут. Блюдо очень простое в приготовлении, его можно готовить буквально "на скорую руку". В самом деле, дольше рассказывать, чем готовить. Но давайте уже начнём. Все необходимые продукты указаны выше.
Основное требование приготовления стейков: мясо должно быть комнатной температуры. Достаньте говядину из холодильника, пусть она согреется. Затем промойте её и обсушите салфетками. Нарежьте мясо на стейки и посолите.
Измельчите в пудру сушёные грибы в кофемолке, либо другим удобным для вас способом. Зубчики чеснока разрежьте на несколько частей. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и обжарьте в этом масле чеснок. Потом выложите в сковороду стейки и грибную пудру.
Обжаривайте стейки в этой смеси на большом огне четыре минуты. Затем переверните стейки на другую сторону и обжаривайте их ещё четыре минуты.
Стейки готовы. При подаче к столу положите на каждый стейк по кусочку сливочного масла. Приятного вам аппетита!