Ингредиенты
- Дыня мускатная - 1 шт.
- Сок апельсиновый - 2 ст.
- Сок лайма - 1 ст. ложка
- Корица молотая - 0,25-0,5 ч. л.
- Мята свежая - для украшения
Рецепт приготовления: Суп дынный десертный
Всё-таки человеческая фантазия не имеет границ! Большая благодарность от всех молодых мам той хозяйке, которая придумала этот замечательный рецепт. Судите сами, что может быть невкусного среди всех этих замечательных ингредиентов! Давайте приготовим с вами этот чудесный десертный суп! Возьмите мускатную дыню, апельсиновый сок, сок лайма, молотую корицу и свежую мяту.
Вымойте дыню под проточной водой, разрежьте её на части и удалите из неё семена при помощи столовой ложки. Затем очистите дыню от кожуры и порежьте мякоть дыни небольшими кубиками.
В сотейнике или в небольшой кастрюле смешайте кусочки дыни и половину стакана апельсинового сока. Лучше, конечно, брать свежевыжатый апельсиновый сок, но можно и из пакета. При помощи блендера измельчите кусочки дыни, доведя смесь до состояния пюре. Затем добавьте туда молотую корицу, сок лайма и оставшийся апельсиновый сок. Аккуратно и тщательно перемешайте всё, накройте сотейник крышкой и отправьте суп настояться в холодильник на один час.
Через указанное время можно подавать дынный десертный суп к столу. При подаче украсьте суп листиками свежей мяты и наслаждайтесь его безупречным вкусом!