Суп с консервами «Сардины в масле»

Суп с консервами «Сардины в масле»
Кухня: Русская
Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

  • Вода - 2 л
  • Картофель - 3 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Лук зелёный - 0.3 пучка
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло сливочное - 50 г
  • Морковь - 0.5 шт.
  • Перец чёрный молотый - 2 щепотки
  • Сардины в масле - 200 г
  • Соль - 1 ч. л.
  • Укроп свежий - 0.3 пучка

Рецепт приготовления: Суп с консервами «Сардины в масле»

Если у вас в холодильнике найдётся баночка сардин в масле, то буквально за сорок минут вы сможете приготовить замечательное первое блюдо, которое по вкусовым качествам вполне сможет потягаться с любыми ресторанными первыми блюдами!  Настоящая палочка - выручалочка в любых непредвиденных ситуациях. А главное то, что и умения для этого особого и не требуется! Приготовим?

В самом начале приготовления постарайтесь вынуть все косточки из рыбы так, чтобы сохранить её внешнюю форму. Затем порежьте очищенный от кожуры картофель брусками и отварите в подсоленной воде до готовности. За время варки картофеля очистите и измельчите морковь и репчатый лук (морковь удобнее натереть на тёрке). Обжарьте их в сковороде со сливочным маслом. 

Выложите зажарку к отваренному до готовности картофелю, добавьте соль, лавровый лист, аккуратно перемешайте и варите ещё три минуты. Потом выложите в кастрюлю консервы вместе с маслом, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне ещё пять минут.

В самом конце добавьте к супу молотый чёрный перец, порезанные зелёный лук и укроп. Доведите суп до кипения, выньте лавровый лист и снимите кастрюлю с супом с огня.

Ваш суп с рыбными консервами готов для подачи к столу. Приятного вам аппетита! 

Добавить комментарий:
Введите имя:
Комментарий:
Код: