Рецепт приготовления: Свекольник с говядиной
Свекольник можно приготовить миллионом способов. Основные ингредиенты можно дополнять разнообразными другими, для того чтобы получать новые вкусы. Эксперименты в этом деле предоставляют возможность добиться идеального вкуса, от которого вы будете получать максимальное удовольствие. В данном случае рассмотрим мясной вариант – с говядиной.
Какие продукты нужны?
Подбор продуктов – это максимально важный процесс. Необходимо использовать только качественные ингредиенты, которые бы позволяли добиться идеального результата. В частности, в данном случае нам понадобится:
- 250 г свинины;
- 200 г свеклы;
- 250 г картошки;
- лук;
- укроп;
- растительное масло;
- специи.
Алгоритм действий
Заливаем водой говядину в кастрюле и доводим до кипения. Солим и убавляем огонь. Варим примерно час, затем достаем из воды и оставляем остужаться. Нарезанный кубиками картофель высыпаем в бульон и варим минут семь. Морковь с луком обжариваем на растительном масле минут пять. Очищенную свеклу крупно трем и добавляем к овощам на сковороде. Добавляем специи и щепотку сахара. Вливаем в сковороду примерно 70 мл воды. Тушим десять минут.
Добавляем в бульон свинину, зажарку и лавровый лист. После приготовления достаем лаврушку и настаиваем блюдо под крышкой примерно пять-десять минут. Готово! Приятного аппетита!