Ингредиенты
- Вода - 500 мл
- Говядина тушёная консервы - 300 г
- Корень сельдерея - 50 г
- Лук репчатый - 0.5 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
- Морковь - 0.5 шт.
- Свёкла - 2 шт.
- Соль с травами - 1 ч. л.
- Томатная паста - 1 ст. л.
- Черемша - 10 г
Рецепт приготовления: Свекольник с тушёнкой
Хотите приготовить вкусное блюдо, но нет времени? Обратите внимание на этот рецепт. Кроме баночки тушёнки, нужно немного овощей и чуть-чуть зелени. Готовится такой свекольник легко и просто, времени на приготовление уходит меньше часа. Вкус же и аромат у свекольника такой, что хочется сразу сесть за стол и съесть тарелочку-другую. Присоединяйтесь к нам, список продуктов вверху. Мы начинаем готовить.
Промойте и почистите овощи: морковь, картофель, свёклу, лук и сельдерей. Откройте баночку говяжьей тушёнки. Порежьте кубиками картофель и отправьте его в микроволновку на восемь минут при максимальной мощности. За это время мелко порежьте морковь, свёклу, репчатый лук и корень сельдерея.
Обжарьте на небольшом огне в кастрюле с толстым дном на растительном масле порезанный лук до прозрачности. Добавьте к нему сельдерей и морковь, а через минуту - порезанную свёклу. Потушите овощи до тех пор, пока свёкла станет мягкой. После этого добавьте в кастрюлю говяжью тушёнку и томатную пасту. Перемешайте и тушите до мягкости овощей. Потом влейте в кастрюлю воду, уложите картофель и немного посолите этот будущий свекольник.
Снова перемешайте всё, прикройте крышкой и варите на слабом огне примерно пятнадцать минут. Перед окончанием выложите в свекольник промытые и мелко порезанные листья черемши. Дайте свекольнику немного настояться и подавайте его к столу в порционных тарелках со сметаной.