Тарталетки с сыром и грибами

Тарталетки с сыром и грибами
Кухня: Мировая
Категория: Холодные закуски

Рецепт приготовления: Тарталетки с сыром и грибами

Сочетание расплавленного сыра и грибов – это не просто «вкусно», а непередаваемо, волшебно, изысканно, незабываемо! А если воспользоваться ним для наполнения тарталеток, то вы получите замечательную закуску, которая прекрасно подойдёт для праздничного застолья, фуршета и просто для ужина с друзьями. Она одна из самых простых в приготовлении, давайте попробуем!

Какие продукты подготовить?

Для этой замечательной закуски вам понадобятся:

  • упаковка готовых тарталеток из 8 штук (можете использовать по нужному количеству, просто пересчитаете пропорции по другим ингредиентам);
  • 300 г шампиньонов;
  • 1 средняя луковица;
  • 280 грамм твёрдого сыра;
  • 150 грамм сметаны;
  • зубок чеснока;
  • петрушка для украшения (отлично смотрится «кучерявая»);
  • растительное масло для жарки;
  • по желанию – соль, перец.

Как готовится эта закуска?

Сначала займитесь грибами. Порежьте их и лук, после чего обжарьте до готовности на растительном масле, добавив под конец приготовления немного соли и перца. Можно грибы и не присаливать, т.к. сыр со сметаной компенсируют её отсутствие.

Твёрдый сыр натрите на тёрке. ¼ часть пока отделите, остальное смешайте со сметаной, сюда же добавьте пропущенный через пресс чеснок и затем всё соедините с грибами. Начинка – готова.

Теперь начините тарталетки, сверху присыпьте оставшимся натёртым сыром и отправьте в духовку на несколько минут (пока сыр расплавится и образуется аппетитная корочка).

Подавать остывшими до комнатной температуры, украсив каждую тарталетку листиками петрушки.

Добавить комментарий:
Введите имя:
Комментарий:
Код: