Рецепт приготовления: Творожная запеканка с вермишелью
Запеканка – это отличный вариант завтрака, тем более что она может быть разной, что поможет вам максимально разнообразить меню. Один из таких вариантов – с добавлением вермишели. Кстати, это прекрасный способ решить, что же делать с остатками вермишели от ужина. Получается вкусно, готовится просто и, что важно, экономично.
Какие продукты понадобятся для блюда?
Начнём с того, что подготовим следующие ингредиенты:
- 400-граммовая пачка творога;
- 3 яйца;
- вермишель (отваренная) – 250-300 г;
- соль, сахар – по вкусу.
Как правильно готовить?
Для нежной текстуры запеканки, творог в обязательном порядке нужно протереть через сито или сделать проще - размять погружным блендером, чтобы добиться однородности.
Яйца хорошо взбить с солью и сахаром. Масса должна не только побелеть, а и увеличиться в объёме в два раза. Далее яичную смесь предстоит соединить с творогом, перемешать и добавить вермишель (смотрите, чтобы она не была комками).
Форму, в которой будет запекаться масса, нужно смазать маслом и присыпать манкой либо выстелить дно пергаментом. Выложить творожно-вермишелевую массу, распределить по форме и выровнять поверхность, которую затем смазать растопленным сливочным маслом.
Выпекать полчаса при температуре 180 градусов.
Подавать остывшую, но тёплую запеканку, лучше всего со сметаной, можно добавить джем или варенье.