Рецепт приготовления: Тыквенный сок с апельсином
Тыквенный сок с апельсином наверняка произведет неизгладимое впечатление на детей и взрослых. Он неимоверно полезный, выглядит соблазнительно ярко, ароматный. Такой напиток можно готовить для употребления сразу или для консервации. Добавление сахара и лимонной кислоты сделают сок еще вкуснее – их кладут по вкусу. Также можно добавить и любимых специй.
Какие ингредиенты нужны для приготовления тыквенного сока с апельсином
Нам понадобятся следующие продукты:
- тыква – 1 кг;
- апельсин – 3 штуки;
- сахар – 0,25 кг;
- кислота лимонная – 1 ч. ложка;
- вода – 2,5 л.
Описание процесса приготовления тыквенного сока с добавлением апельсинов
Сначала подготавливаем тыкву. Очищаем, нарезаем небольшими кусочками, складываем в подходящую емкость.
С апельсинов теркой снимаем цедру. Удаляем оставшуюся кожуру. Мякоть отделяем от пленок, устраняем косточки, нарезаем и вместе с цедрой кладем к тыкве.
Заливаем подготовленные ингредиенты водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, варим полчаса.
Полученную массу взбиваем погружным блендером. Затем всыпаем сахар и лимонную кислоту (обязательно нужно попробовать, довести вкус до идеального).
Снова ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, варим пару минут.
Сок можно охладить и пить сразу. Или разлить по стерилизованным банкам или бутылкам, закатать. Общее количество – примерно 3 литра.