• Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Контакты
Войти  или  Зарегистрироваться

Уха с капустой

Категории:

Борщи, Ботвинья, Бульоны, Капустняк, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Шурпа, Щи,

Уха с капустой

Кухня: Русская,
Категория: Уха

Наваристый жирный бульон с окунями и капустой является достаточно традиционным распространенным ямайским блюдом.

 

Для приготовления такого супа понадобится:

  • Лайм или лимона
  • 1 кг свежей рыбы (морские окуни)
  • Пара стаканов рыбного или овощного бульона (если нет, то можно взять воду)
  • Половинку чайной ложки черного перца молотого
  • Полтора стакана нарезанной капусты
  • 10 штучек бамии (овощная африканская культура)
  • Острый перец (стручок)
  • Большая головка репчатого лука
  • Пара зубков чеснока или четверть чайной ложки чесночного порошка
  • 6 веточек свежего тимьяна
  • Пучок зеленого лука
  • Пара помидор среднего размера
  • Четверть чайной ложки мелкой соли
  • Ложка столового 3% уксуса
  • Пара ложек сливочного масла
  • Если у Вас нет в продаже бамии, попробуйте заменить ее кабачками, баклажанами или тыквой (или всем понемногу вместе).

 

Готовим так:

1. Подготовьте овощи (нарежьте). Бамию и капусту отварите в небольшом количестве бульона или воды.
2. Положите очищенную рыбу в большую миску. Выжмите сок лайма или лимона на рыбу. Через минуту смойте холодной водой. Положите в большой сотейник рыбу. Возьмите 3 веточки тимьяна, половину зеленого лука, половинку острого перца, щепотку молотого черного перца и наполните полости рыбы. Можно еще сделать надрезы по бокам рыбы и тоже наполнить их, благодаря этому рыба будет готовиться быстрее, и вкус мяса рыбы будет насыщенней.
3. Теперь добавьте нарезанные помидоры, чеснок или чесночный порошок, остальную часть перца и все остальное. Доведите до кипения. Закройте крышкой. Уменьшите нагрев. Варите 10 минут.

Подавать уху надо с крекерами.

Приятного аппетита!


Зарегистрируйтесь! и получайте Самые Вкусные рецепты ПЕРВЫМИ!!!


Добавить комментарий:


Введите имя:


Комментарий:

Код:



Вкусные рецепты:

  • Irkdatiml
  • Irkdatiml
  • Irkdatiml
  • sahaha
  • sahaha
  • sahaha
  • sahaha
  • sahaha
  • sahaha
  • rimmfus
Рецепты
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Закуски
  • Напитки
  • Сладости
  • Соусы
  • Приправы
  • Изделия из теста
  • Заготовки
Для мам
  • Беременность
  • Советы для мам
Добавить рецепт

Последние рецепты

Уха с капустой

Кухня: Русская, Категория: Уха

Черный хлеб из духовки

Кухня: Русская, Категория: Хлеб

Картофельная пицца

Кухня: Русская, Категория: Пицца

Банановые пончики

Кухня: Американская, Категория: Пончики

Куриный борщ

Кухня: Украинская, Категория: Борщи
Популярные рецепты

Заливная рыба в томате рецепт

Кухня: Мировая, Категория: Рыбные блюда

Чахохбили из курицы в духовке

Кухня: Грузинская, Категория: Чахохбили

Бутерброд божья коровка рецепт

Кухня: Мировая, Категория: Бутерброды, тосты

Овощной салат с черносливом

Кухня: Мировая, Категория: Салаты

Бутерброды со шпротами фото рецепт

Кухня: Мировая, Категория: Бутерброды, тосты
Retsept © 2010-2020