Рецепт приготовления: Венские вафли
Готовится такое лакомство быстро – его можно предложить на завтрак всей семье. Вафли отлично сочетаются с самыми различными добавками: сиропами, вареньем, медом, сыром, творогом, топпингами и другими любимыми вкусняшками.
Венские вафли: необходимые продукты
Нужно взять:
- масло сливочное – 200 г;
- сахар – 100 г;
- мука – 320 г;
- яйца – 3 шт.;
- молоко – 250 мл.;
- сок лимона – 1 ст.л.;
- масло растительное – 1 ч.л.;
- сода пищевая – ¼ ч.л.
Венские вафли: пошаговое приготовление
- Размягченное сливочное масло соединить с сахаром. Перемешивать до состояния однородной массы, используя венчик.
- Разбить яйца. В процессе смешивания тонкой струйкой подливать теплое молоко.
- В уже подготовленную массу добавить лимонный сок.
- Просеянную муку соединить с содой, высыпать массу в емкость с уже перемешанными ингредиентами. Замешать однородное тесто без комочков. Количество муки можно увеличивать или уменьшать. Важно, чтобы оно было по консистенции как на оладьи.
- Разогретую вафельницу смазать маслом, используя силиконовую кисточку.
- Выкладывать тесто порционно по 1 ст. ложке и жарить вафельки до золотистого цвета.
Ароматные венские вафли готовы! Приятного аппетита!