Рецепт приготовления: Вертута с брынзой
Вертута с брынзой является вкуснейшей выпечкой молдавской кухни. Попробовать это блюдо стоит каждому человеку, его можно подавать даже к чаю, несмотря на солоноватый привкус. Давайте разберемся, как быстро и просто приготовить вертуту с брынзой для гостей и родных.
Вертута с брынзой: необходимые компоненты
Для приготовления вертуты с брынзой вам потребуются следующие ингредиенты:
- 200 грамм брынзы;
- 5 килограмма слоеного теста;
- 1 куриное яйцо;
- кунжутные семена по вкусу;
- растительное масло (для смазывания пергаментной бумаги).
Вертута с брынзой: простой рецепт приготовления
Разморозьте слоеное тесто, раскатайте скалкой и нарежьте на продолговатые полоски. Натрите на крупной терке брынзу и равномерно выложите на каждую отдельную полоску теста. Края полос зажмите, и скрутите из них плотные жгуты.
Застелите противень для выпечки пергаментной бумагой и нанесите на нее небольшое количество масла растительного происхождения. Сделанные жгутики следует уложить спиралью на смазанную растительным маслом бумагу для выпечки. Затем взбейте куриное яйцо, специальной силиконовой кисточкой нанесите его на вертуту с брынзой и посыпьте сверху кунжутными семечками. Поставьте блюдо в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекайте до румяного цвета. Готовность проверить можно с помощью зубочистки.
Приятного аппетита!