Рецепт приготовления: Вишневая наливка
Практически все домашние наливки не содержат в своем составе дорогостоящих или редких ингредиентов. Вкусная и ароматная вишневая наливка – не исключение. В ее составе всего три компонента, но результат получается отменным.
Вишневая наливка: необходимые ингредиенты
Для приготовления вишневой наливки в домашних условиях потребуются:
- вишня – 2,5 кг;
- сахар – 0,5 кг (примерно);
- водка – 1 л.
Вишневая наливка: процесс приготовления
Чтобы приготовить домашнюю наливку из вишни, не потребуются специальные знания или навыки. Достаточно следовать пошаговой инструкции:
- Вишню тщательно промыть под проточной водой, выложить в трехлитровую банку так, чтобы она была заполнена до плечиков.
- Залить ягоды водкой. Можно использовать спиртное 40 градусов, но, если хочется настойки помягче, лучше брать водку 38-39 градусов.
- Банку с ингредиентами для наливки закрыть крышкой и оставить в темном месте на 14 дней.
- Слить водку и замерять ее объем. Перелить спиртное в бутылку и отставить.
- Отмерить сахар для напитка: на 1 литр водки нужно брать 200 г сахара, но если хочется наливки послаще, то следует взять 300-400 г на литр спиртного.
- В банку с ягодами высыпать отмерянный сахар, закрыть крышкой и убрать в темное место на 14 дней. Иногда банку встряхивать.
- Вишневый сок слить. Соединить его с ранее слитой водкой. При необходимости можно добавить еще немного сахара.
Ароматная домашняя вишневая наливка готова. Приятного аппетита!