Волованы с курицей, яйцами и маринованными огурцами

Волованы с курицей, яйцами и маринованными огурцами
Кухня: Русская
Категория: Волованы

Рецепт приготовления: Волованы с курицей, яйцами и маринованными огурцами

Волованы с курицей, яйцами и маринованными огурчиками можно легко приготовить самостоятельно. Подавая такое блюдо на торжество, вы можете рассчитывать на прекрасные отзывы приглашенных гостей.

Волованы с курицей, маринованными огурчиками и яйцами: необходимые продукты

Для приготовления теста потребуются следующие ингредиенты:

  • 210 грамм муки;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 10 грамм прессованных дрожжей;
  • 5 ч.л. соли;
  • 100 мл сметаны;
  • 1 яичный желток.

Для создания начинки необходимы:

  • 100 грамм куриной грудки;
  • 2 яйца;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • 10 небольших маринованных огурцов;
  • лук зелёный, соль, перец;
  • 1 ст.л. майонеза;
  • подсолнечное масло.

Волованы с курицей, маринованными огурчиками и яйцами: особенности приготовления

Просейте муку с солью, покрошите дрожжи в нежирную сметану и перемешайте. Натрите в муку примороженное сливочное масло, сделайте пальцами крошку, добавьте в сметанно-дрожжевую смесь и замесите тесто.

Отварите яйца, обжарьте курицу в подсолнечном масле и специях, остудите. Раскатайте тесто до толщины 4 миллиметра, вырубками разного диаметра нужно вырезать основы-кружки и борты-кольца, которые потом соединяются. Для этого требуется обмазать основу яичным желтком.

Поставьте противень с волованами в духовой шкаф и выпекайте в течение 20 минут при температуре 190°С до золотистого цвета, остудите.

Нарежьте мясо кубиками, смешайте с зеленым луком, порезанными яйцами и сыром, добавьте специи. Положите начинку в волованы, украсьте нарезанными маринованными огурцами.

 

Добавить комментарий:
Введите имя:
Комментарий:
Код: