Рецепт приготовления: Волованы с сыром и орехами
Волованы с сыром и орехами – это вкуснейшая закуска, которая станет украшением праздничного стола. Приготовить данное блюдо довольно просто, так как для экономии времени можно использовать готовое слоеное тесто.
Волованы с сыром и орехами: ингредиенты
Для создания волованов с сыром и орехами используются следующие продукты:
- 250 грамм слоеного теста;
- 130 грамм брынзы;
- 80 грамм твердого сыра;
- 50 грамм грецких орехов;
- 1 яичный желток;
- свежая зелень по вкусу.
Волованы с сыром и орехами: особенности приготовления
Разморозьте готовое слоёное тесто и положите его на разделочную доску, притрушенную мукой. Брынзу следует натереть на крупной терке либо покрошить руками. Порежьте грецкие орехи на небольшие кусочки.
Разделите тесто на четыре равных части и раскатайте скалкой. В центре пласта из теста выложите 1/4 брынзы. Сделайте 4 диагональных разреза от основы начинки. Скрепите концы таким образом, чтобы полностью обернуть начинку. Сверху нужно расправить края теста, чтобы придать заготовке форму розочки. Посыпьте ее четвертью измельченных грецких орешков. Аналогично следует поступить с остальными заготовками.
Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой и поместите туда заготовки. Взбейте вилкой или венчиком яичный желток и обмажьте им слойки. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов и выпекайте волованы в течение получаса. Перед подачей блюдо рекомендуется немного остудить.
Приятного аппетита!