Ингредиенты
- Лаваш тонкий армянский - 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.
- Перец чёрный молотый - 2 щепотки
- Сметана - 250 г
- Соль - 1 ч. л.
- Сыр твёрдый - 200 г
- Укроп свежий - 1 пучок
- Яйца куриные - 4 шт.
Рецепт приготовления: Запеканка из лаваша с сыром
Это рецепт простой и очень вкусной запеканки, которую может приготовить даже начинающая хозяйка. Результат вам понравится, однозначно. Запеканка чем-то напоминает банницу. Подаётся запеканка как самостоятельное блюдо или, например, со свежими овощами. Давайте готовить, список продуктов сверху.
Укроп промойте и обсушите. Мелко порежьте. В миске смешайте вилкой куриные яйца с солью и молотым чёрным перцем. Добавьте к смеси сметану и порезанный укроп. Натрите на тёрке сыр и 2/3 части сыра положите в миску к продуктам. Лаваш порежьте на небольшие кусочки, добавьте их в миску. Все ингредиенты перемешайте аккуратно и тщательно.
Растительным маслом смажьте форму для запекания. Выложите в неё будущую запеканку, сверху добавьте оставшийся у вас тёртый сыр. Отправьте форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.
По готовности выньте запеканку, дайте ей немного остыть в форме, после чего разрежьте на порционные кусочки и подавайте к столу с чаем. Эта запеканка вкусна и в горячем виде, и в холодном. Приятного вам аппетита!