Заправка для салатов на домашнем йогурте

Заправка для салатов на домашнем йогурте
Кухня: Мировая
Категория: Салатные заправки

Рецепт приготовления: Заправка для салатов на домашнем йогурте

Даже самый простой салат из нескольких обычных ингредиентов заиграет новыми красками, если его заправить необычной заправкой. Однако, нужно понимать, что заправка редко бывает универсальной. Каждый отдельный соус наиболее выгодно сочетается с определенной группой продуктов. Данная заправка прекрасно подойдет к праздничным салатам типа Оливье или Мимозы, а также к весенним салатам со свежим огурцом, редисом, зеленью и яйцом. Интересный вкус приобретают также салаты с авокадо.

Заправка для салатов на домашнем йогурте: перечень необходимых продуктов

Для приготовления салатной заправки потребуется:

  • натуральный йогурт без подсластителей и других добавок – 250 мл;
  • горчица острая – 2 чайные ложки;
  • мед жидкий (можно растопленный на паровой бане и охлажденный) – половина столовой ложки;
  • сок свежего лимона – 1 столовая ложка;
  • цедра свежего лимона, измельченная на мелкой терке – 1 чайная ложка;
  • соль – четверть чайной ложки.

Заправка для салатов на домашнем йогурте: способ приготовления

Готовить заправку проще простого: соединить все компоненты в глубокой посуде и тщательно взбить венчиком или погружным блендером.

Такую заправку можно хранить в холодильнике в герметичной посуде примерно неделю. Приятного аппетита!

Добавить комментарий:
Введите имя:
Комментарий:
Код: