Рецепт приготовления: Жаркое в горшочках по-домашнему
Получить настоящий вкус домашней еды поможет жаркое в горшочках. Приготовьте это блюдо, и порадуйте семью сытной и вкусной пищей.
Жаркое в горшочках: какие нужны продукты?
Для приготовления жаркого по-домашнему в 6 горшочках потребуются самые простые ингредиенты:
- 1 кг любого мяса;
- 9 – 10 картофелин среднего размера;
- одна морковь;
- 150 г репчатого лука;
- 250 г грибов;
- 150 г твердого сыра;
- пол-литра сливок;
- специи и соль по вкусу.
Этапы приготовления жаркого в горшочках по-домашнему
Процесс приготовления начинается с нарезки мяса на такой размер, который бы удобно входил в горшочек. На следующем этапе очищенный картофель нарезается кубиками. Грибы также шинкуются на небольшие кусочки (можно использовать замороженные, даже не дожидаясь их оттаивания). Мелкими кубиками или брусочками нарезаются очищенные луковица и морковь. Твердый сыр натирается на крупную тёрку.
Далее все ингредиенты следует разложить по горшочкам:
- первый слой – картофель;
- второй слой – грибы;
- третий слой – лук с морковью;
- четвертый слой – мясо.
В каждый горшочек добавьте соль и любимые специи по вкусу, а также сливки. Накройте их крышечками и поставьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Готовиться блюдо в горшочках будет на протяжении часа, но за 5 мин. до завершения приготовления их необходимо вынуть из духовки для присыпания натёртым сыром и вернуть обратно для продолжения запекания.