Рецепт приготовления: Зразы с сыром
Зразы – не затратное по времени и силам блюдо. Кроме того, с начинкой для них можно экспериментировать. Очень вкусные и сочные получаются зразы с сырной начинкой.
Ингредиенты для зраз с сыром
Для приготовления зраз с сыром вам потребуется небольшое количество самых простых продуктов:
- полкилограмма говяжьего фарша;
- 200 грамм твердого сыра;
- 100 мл молока;
- одна небольшая белая булочка;
- репчатая луковица;
- зубчик чеснока;
- два яйца;
- пучок свежей петрушки;
- растительное масло (20 мл);
- по щепотке соли, черного молотого перца и сухой паприки.
Шаги приготовления зраз с сырной начинкой
Чтобы приготовить мясные зразы с сыром, подготовьте следующим образом такие ингредиенты:
- белую булочку замочите в тёплом молоке;
- нарубите свежую петрушку;
- нашинкуйте мелко луковицу и пропустите через пресс чеснок;
- твердый сыр натрите на крупной тёрке;
- смешайте фарш с отжатой булочкой, луком, чесноком и сырыми яйцами, а затем посолите и поперчите массу.
Из приготовленного фарша сформируйте небольшого размера лепешку, положите в её центр немного натёртого сыра и нарубленной петрушки. Сделайте зразы и обжарьте их с двух сторон в подсолнечном масле. Вкуснейшие мясные зразы с сырной начинкой готовы! Их можно подавать самостоятельно с различными соусами, включая сметанный, и кетчупом. Также зразы с сыром станут отличным дополнением к любому гарниру.