Рецепт приготовления: Жульен с копченой курицей
Жульен – горячая закуска, в которой любимые ингредиенты запекаются под сметанным соусом. В классическом варианте начинкой для жульена служат курица и грибы, однако есть множество других вкусных сочетаний, позволяющих создавать настоящие кулинарные шедевры.
Жульен с копченой курицей: необходимые ингредиенты
Для приготовления жульена по предложенному рецепту потребуются:
- курица копченая – 300 г;
- лук – 3 шт.;
- шампиньоны – 400 г;
- сливки – 100 мл;
- масло растительное – 2 ст.л.;
- соль, молотый перец – по вкусу.
Жульен с копченой курицей: пошаговое приготовление
Чтобы приготовить домашнее лакомство, необходимо:
- Почистить, помыть и мелко нашинковать лук.
- В сковороду вылить растительное масло, высыпать лук. Обжаривать на среднем огне до золотистого цвета.
- Шампиньоны нарезать тонкими пластинками. Высыпать грибы к луку и обжаривать ингредиенты, периодически помешивая.
- Филе курицы порезать небольшими кубиками. Разложить мясо в формочки, в которых будут запекаться жульены.
- На мясо выложить грибы с луком. Добавить соль и перец по вкусу.
- Залить жульены сливками. Сверху выложить натертый сыр.
- Формочки для жульенов отправить в духовку на 5 мин. Этого времени достаточно, для того чтобы расплавился сыр, а уже готовые ингредиенты немного подпеклись.
Подавать жульен еще теплым. Приятного аппетита!