Национальное татарское блюдо азу состоит из тушёного с овощами мяса. Обычно мясо в азу - баранина, конина или говядина. Я хочу предложить вашему вниманию несколько иное исполнение этого замечательного блюда - с мясом кролика. После приготовления кролик просто тает во рту, а само блюдо имеет непереда...
