Холодный суп на отваре свеклы и свекольной ботвы, кислом квасе называют «Ботвиньей». Это летнее блюдо, в котором могут быть разные составляющие, включая свежую или соленую рыбу, овощи, зелень. Такой суп не только вкусен, но и полезен, отлично освежает.
Что понадобится для приготовления...
