Ни в коем случае не хочу сказать, что все рецепты салата "Оливье" неверны или хуже классического. Совсем наоборот, каждый оригинальный рецепт придаёт блюду новое "звучание", раскрывает его с новых сторон. Я просто хочу напомнить дорогим хозяюшкам, по какому рецепту этот знаменитый салат готовили наш...
