Пеленгас - очень вкусная морская рыба. У неё мало костей и замечательные вкусовые качества. Такая же замечательная получается из пеленгаса и уха. Готовить её просто и быстро. Набор продуктов - стандартный, ничего необычного. Список вверху. Начнём?
Рыбу почистите, отделите голову, удалите плавники и...
