В настоящем, старинном рецепте валаамских щей точных мер продуктов не указано. Ну не было в те времена электронных весов! Так что все ингредиенты взвешены и отобраны поштучно по своему разумению и опыту. Ну и вместо старинной печи-кормилицы я использовала мультиварку - дитя прогресса (если что, то м...
